朔风渐起，木叶蹁跹。为丰富勺园、中关新园在住中外学子的课余生活，11月8日，勺园、中关新园于勺园西餐厅举办“酿缤纷暖饮，塑艺趣糖雕”中外学子饮品及翻糖制作课堂，来自十几个国家的20余名中外学子欢聚一堂，品尝自制饮品的独特滋味，探索翻糖艺术的别样魅力，于饮食与艺术的交融间，拉近了彼此距离，促进了中外文化交流。

活动现场

翻糖巧塑千般景，妙手能生万朵花。活动伊始，勺园餐饮部经理助理兼勺园西餐厅厨师长崔江胜向同学们详细介绍活动内容及流程。勺园西餐厅的大厨们亲自教授同学们翻糖玫瑰花的制作方法，从面粉与糖膏比例的精确调配，到花瓣形态的精致雕琢，再到花朵整体结构的巧妙组合，每一步皆需细致入微。同学们满怀期待，纷纷动手测验考试，轻轻擀开翻糖面团，将柔软的翻糖材料融入创意巧思，灵巧地塑造出每一片玫瑰花瓣，很快一朵朵栩栩如生的翻糖玫瑰悄然绽放。同学们纷纷赞叹：“这些亲手制作的翻糖玫瑰花实在是太精美啦，我要把它们带回去好好珍藏起来！”

学习制作翻糖玫瑰花

茶香袅袅韵悠长，奶泡绵绵意相融。在翻糖玫瑰制作结束后，勺园西餐厅大厨引领同学们步入咖啡文化的醇厚历史中，详细介绍咖啡的起源、演变与发展历程，并向同学们传授咖啡拉花的制作技巧。进入实践环节，同学们由生疏一步步渐入佳境，小心翼翼地晃动着手中的拉花缸，让细腻的奶泡缓缓注入咖啡之中。不一会儿，各式各样的精美图案便在咖啡杯中次第绽放，引来阵阵惊叹与欢声笑语，现场气氛热烈温馨。

体验咖啡制作

同学们还共同制作并品鉴了冬日暖心佳饮——柚子雪梨茶。在工作人员的指导下，同学们将雪梨和西柚切成小块，与茶包一同投入煮锅，静候热水沸腾的一刻。随着水温升高，果香与茶香交织缱绻，如雾霭般袅袅升腾，温柔地弥漫在每一个角落，令人沉醉。清茶入口，犹如暖阳温柔拂面，不仅驱散了初冬的丝丝寒意，也让同学们感受到手作的喜悦与乐趣。活动最后，勺园西餐厅还贴心地为同学们准备了“冬日的第一杯奶茶”，为活动画上了圆满的句号。

学习制作柚子雪梨茶

此次活动不仅搭建了一座中外文化交流的桥梁，更为中外学子提供了一个展现个人动手能力、激发无限创意潜能的平台。通过实践，同学们深刻体会到传统技艺与现代创新理念的完美融合，对文化传承与创新有了更深刻的思考。未来，勺园、中关新园将继续开展更多丰富多彩的学生活动，积极推动校园文化的繁荣发展，为中外学子营造一个充满活力与温暖的居住环境，共同书写校园文化发展新篇章。

活动合影